Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Malleret-Boussac 23600
Le 21/05/2025
Balade d’environ 2 heures dans le jardin pour observer et reconnaitre les fleurs et plantes sauvages comestibles et savoir comment les utiliser en cuisine, suivie d’une dégustation. Réservation obligatoire.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un poste en intérim au sein d'une structure de restauration collective à Guéret. Vous aurez pour mission la préparation et la réalisation de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation des repas en respectant les menus et les quantités prévues - Élaboration des plats en respectant les régimes spécifiques (diététiques, allergènes, etc.) - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion de la cuisson, du dressage et de la présentation des plats - Assurer la propreté et le rangement de la cuisine et des équipements - Veiller à la gestion des stocks et à la bonne utilisation des denrées alimentaires - Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle - CAP Cuisine ou équivalent - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Dynamisme, esprit d'équipe et rigueur - Autonomie et organisation
Emploi Restauration - Traiteur
Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Entreprise Crescendo Restauration, La passion du produit frais. Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction au sein d'un de nos restaurants. Poste Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) * Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Profil Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. * Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP * Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Courtine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet[...]
Emploi Restauration collective
Courtine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet[...]
Emploi
Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Missions principales : Évaluer les besoins en repas et élaborer les menus. Gérer les approvisionnements : passer les commandes, réceptionner les livraisons, contrôler leur conformité, suivre les stocks et la traçabilité des produits (numéros de lots, températures, dates.). Confectionner les repas, assurer leur qualité gustative, visuelle et nutritionnelle, dans le respect des normes HACCP. Entretenir et optimiser l'utilisation des équipements de cuisine (cuisson, froid, préparation). Maintenir l'hygiène des locaux, du matériel et de la vaisselle selon les protocoles en vigueur. Travailler en équipe et participer à une dynamique d'entraide et de qualité de service. Participer à la vie de l'établissement : réunions, échanges avec l'équipe pluridisciplinaire, événements institutionnels. Profil recherché : Cuisinier avec expérience ou connaissance du secteur médico-social et du handicap. Rigueur, sens de l'organisation, capacité d'adaptation. Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène (HACCP). Sens du travail en équipe et du service rendu à la personne. Conditions de travail : Travail sur lundi au dimanche (1 weekd-end sur 2 travaillé) 35h/semaine RTT Rémunération[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Châtelus-Malvaleix, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
L'Alzire, auberge culturelle située sur la commune de Jarnages en Creuse ouvre, pour l'été 2025, une guinguette située au bord de l'étang de la Roussille sur la commune de Châtelus Malvaleix 25 minutes Guéret / 10 minutes Jarnages. Dans le cadre de ce développement estival, nous recrutons UN(E) CUISINIER(E) F/H pour la guinguette. Plats proposés : fondu frites, burgers maisons, salades, plats épicés, desserts gourmands... - Dynamique et motivé, - Proactif et prêt à aider ses collègues, - Organisé et force de proposition, - Esprit d'équipe et excellent relationnel - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (BEP, CAP et +) : Les conditions : Prise poste en mai, dans un premier temps les mercredis et du vendredi au dimanche avant une montée en puissance sur la saison. - Travail notamment les week-ends, jours fériés et vacances scolaires. CDD saisonnier, rémunération selon profil, repas, heures supplémentaires... Logement envisageable. Missions : - Réaliser de manière autonome des préparations chaudes et froides. - Maîtriser les cuissons - Gérer la mise en place - Respecter les règles HACCP et les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Courtine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre d'un surcroît d'activité nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer notre équipe de 7 personnes : dans une cuisine cebtrale vous travaillez en équipe pour la préparation des repas de l'entrée au dessert - travail du lundi au vendredi de 7h à 15h00 - poste à pourvoir à compter du 19 mai jusqu'au 15 octobre dans un premier temps
Emploi Restauration - Traiteur
-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons UN(E) CUISINIER(E) F/H pour notre restaurant situé en campagne à Toulx-Ste-Croix (23 Creuse), au pied du sentier menant au site naturel des Pierres Jaumâtres. - Périodes de 5 jours de travail - 2 jours de repos. - Repas du personnel compris - Travail notamment les week-ends, jours fériés et vacances scolaires. Jusqu'à environ 350 couverts par service en juillet/aout, votre mission est de travailler en équipe afin : - D'élaborer le plat du jour et le dessert quotidiennement - De préparer les entrées & plats froid / chaud - Du dressage des assiettes (froid / chaud) - De réceptionner et contrôler les marchandises - De respecter les rotations des marchandises - De respecter les règles d'hygiène HACCP Le profil recherché - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (BEP, CAP et +) - Vous avez du savoir-faire technique - Vous êtes organisé(e), autonome et travaillez proprement - Vous êtes dynamique et rigoureux - Vous aimez l'esprit d'équipe - Vous êtes respectueux des clients, de vos collègues et de la direction
Concert, Concert
SAINT SULPICE LES CHAMPS 23480
Le 06/03/2022
Les Bistrots d’Hiver reviennent pour leur 22e édition : des rendez-vous « gastronomico-festifs », « musico-culturels » !. Cette année encore les dimanches débutent par l’apéro-tchatche avec des animateurs et participants qui échangent sur des thématiques d’actualité et du territoire. À 12h30, passage de relais dans la cuisine avec un déjeuner concocté à partir de produits du terroir. Enfin, place au concert pour découvrir des artistes aux influences métissées venus de toute la France ! Cette année à St Sulpice les Champs, c'est l'artiste Imbert Imbert que l'on retrouve au restaurant Le Saint Sulpice. L'Apéro-tchatche sera animé par Michel Patinaud, enseignant retraité en histoire-géographie, sur le thème “Montagne ou plateau?” Lever des malentendus. Le Saint Sulpice à partir de 11h30, apéro-tchatche, 12h30 repas et à 15h spectacle. Réservation du repas à partir du 10 février. Menu à 25 €.